Herkkutatti
Paistettua herkkutattia, mustapippuri-karamellia, punakaalislaw ja tryffelikreemiä L,(VE),(G)
Kuha
Merikuhatartaria, mummonkurkku-kaprissalsaa ja sitruunajogurttia L,(G)
Hirvi
Riivittyä hirvenselkää, pikkelisipulia, savujuustoa ja rosmariinihapankermaa L,(G)
Elonkorjuun kasvis-wallenberginpihvi, rakuunapunajuurta, syysomenaa, lehtikaalia ja vuohenjuustovaahtoa (L),(G),(VE)
tai
Grillattua turskaa, fenkoliperunaa, juuriselleri-fondantti ja kermaista jokirapu-hummerikastiketta L,G
tai
Nilin kaikkien aikojen klassikkoannos.
Paahdettua poron sisäpaistia, poromakkaraa, maa-artisokka-perunapyrettä, kaskijuureksia ja ryytisinappikastiketta L,(G)
Rapean tartelettipohjan päällä mustikka- ja vadelmamoussea, metsämarjamelbaa, kanelikeksicrumblea ja Biscoffia L,(G),(VE)
Synttärimenun kampanja-aikana 11.9.-31.10.2026 ei a la cartea tai muita menuja ole saatavana.
