Vierailu ravintola Nilissä on yhdistelmä makuja, tuoksuja ja tunnelmaa. Nilin keittiössä touhuaa iloinen ja ammattitaitoinen keittiöhenkilökunta, jonka työskentelyä voi seurata keittiön avonaisista luukuista. Keittiömme kulmakiviä ovat puhtaat lappilaiset ja suomalaiset raaka-aineet, joista valmistamme ruoat alusta alkaen itse. Maukkaita ja näyttäviä annoksia, joista myös nälkä lähtee.
Listalla on aina tarjolla mm. puhtaista Lapin järvistä pyydettyjä kaloja, riistaa, marjoja ja sieniä. Halutessasi teemme juuri sinun ryhmäsi tarpeisiin sopivat menuehdotukset, lähethän tarjouspyynnön! Jos haluat tietää enemmän ruoasta kysy rohkeasti kokilta, luukkumme ovat aina avoinna…
Tutustu myös sisarravintola Nestiin ja Himoon kadun toisella puolella.
Nilin tattikuksa L,(G) 11,90
Vuolukermaan muhennettuja Kainuun herkkutatteja ja yrttiruista
Nilin klassikko vuodesta 2006
Vonkamiehen lohisoppa L,G 14,80
Kermaisessa kalaliemessä kypsennettyä jäämeren lohta ja perunaa, ruohosipuli-tilliöljyä
Lapin perunalinni L 16,20
Siianmätimoussea, katajagraavattua jäämeren lohta, helmisipulia ja suolakurkkua
Maukas pororillette L,G 16,90
Puolukalla maustettua pororilletteä, sienimajoneesia, pikkelöityjä nappirouskuja
ja rapeita juureslastuja
Rovaniemen markkinat L, G 25,20
Runsas valikoima Lapin parhaita herkkuja, Nilin klassikko vuodesta 2006
(valmistetaan vähintään kahdelle, hinta/henkilö)
Keskitalon kulaus L,(G) 11,20
Täyteläinen riekkoliemi & ruista
Karhukuksa L,G 18,80
Kuksallinen ylikypsää karhua paistinliemessään
Metsän kuningas L,(G) 69,00
Ylikypsää karhurilletteä ja pororyynimakkaraa kermaisella kerkkäkastikkeella, puolukkasinappia ja tattiperunakakkua
Enontekiön riekkoa L 59,60
Pannupaistettua ansariekon rintaa ja ylikypsää taikinoitua koipea,
uppopaistettua Lapin puikulaa ja Väinön herkkutattikastiketta
Syksyn satoa L, G 24,90
Koskenlaskija-juustolla aateloitu herkkutattirisotto sekä rapsakkaa lehtikaalia ja juuresta
Jäämeren tuulahdus L,G 26,80
Leppäsavustettua jäämeren lohta, yrttipaahdettua puikulaperunaa ja rapuvaahtoa
Arktista kuhaa L,G 29,50
Salviavoissa paistettua kuhafileetä, puikulapottuvoita, karamellisoitua fenkolia ja nokkos-valkoviinikastiketta
Perinteistä poron paistikäristystä L, G 29,70
Puikulapottuvoita, Sauvon suolakurkkua, ja kotitekoista puolukkahilloa
Kangasniemen tuhti häränpihvi L, G 34,60
Piparjuuri-perunagratiinia, paahdettuja metsähunaja-juureksia ja Jaloviinalla aateloitua kuusenkerkkäkastiketta
Poroerotus L, (G) 39,00
Pariloitua poron sisäpaistia, pororyynimakkaraa, pekoniperunaterriiniä ja tummaa timjamikastiketta
Nilin klassikko vuodesta 2006
Suklaata ja kirsikkaa VL,G 13,20
Lämmin suklaafondant, kirsikkasorbettia, valkosuklaamoussea ja
kerkkäkaramellipähkinää
Tyrni-creme brulee L,(G) 12,60
Talviomenahilloketta ja keksimurua
Nilin unelma L, G 13,90
Perinteistä Lapin leipäjuustoa kuksasta, keittiömestarin hillaa
Arktinen kahvi L, G 14,80
Kahvia, Jaloviinaa*, lakkalikööriä ja kermaa
© 2024 A&S Ravintolat